★★★★☆
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2011-10-18
LA CUISINE DU CANARD ET DE L'OIE - de FRANCINE CLAUSTRES (Author)
Caractéristiques LA CUISINE DU CANARD ET DE L'OIE
Le tableau suivant sont affichées des points détaillées du LA CUISINE DU CANARD ET DE L'OIE
| Le Titre Du Fichier | LA CUISINE DU CANARD ET DE L'OIE |
| Date de Parution | 2011-10-18 |
| Traducteur | Amerah Kessia |
| Numéro de Pages | 516 Pages |
| La taille du fichier | 39.87 MB |
| Langue | Français et Anglais |
| Éditeur | Medknow Publications |
| ISBN-10 | 4676413946-RKJ |
| Format de E-Book | PDF ePub AMZ DOT VIA |
| de (Auteur) | FRANCINE CLAUSTRES |
| ISBN-13 | 501-4516280703-VDF |
| Nom de Fichier | LA-CUISINE-DU-CANARD-ET-DE-L'OIE.pdf |
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L’oie et le canard sous toutes leurs formes En Périgord les oies et les canards font partie intégrante d’un vrai repas périgourdin Ils sont les bases de nombreuses bonnes recettes soupes salades terrines pâtés et de rillettes foie gras confit cous d’oie farcis magrets
La description Découvrez le plaisir de cuisiner le canard et loie et réalisez chez vous vos confits et votre foie gras Apprenez aussi à utiliser dautres morceaux moins connus mais tout aussi savoureux gésiers manchons ailerons aiguillettes
Nos oies et nos canards sont présents dans toutes les phases d’un repas et le précèdent parfois à l’apéritif Ils sont les bases de bonnes soupes de salades d’entrées de plats uniques de civets de ragoûts etc Rôties ou braisées ces savoureuses vol
Découvrez le plaisir de cuisiner le canard et loie et réalisez chez vous vos confits et votre foie gras Apprenez aussi à utiliser dautres morceaux moins connus mais tout aussi savoureux gésiers manchons ailerons aiguillettes
Résumé du livre Connaître la cuisine du canard et de loie Nos oies et nos canards sont présents dans toutes les phases d’un repas et le précèdent parfois à l’apéritif
La cuisine du canard et de loie Francine Claustres SudOuest Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec 5 de réduction